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用料

山药300克(削皮后)、粗俗面粉330克、炼乳(或白糖)20克、鸡蛋2个、酵母3克、玉米油(大略无味植物油)10克

松软养胃的山药饼(高养分低热量)的做法

1、山药洗净,带入辖下手套去皮(因为山药皮中的皂角素或植物碱会对皮肤引起刺激,从而出现过敏响应)。

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2、山药削皮后大略切开处以与空气斗争候会形成紫玄色,这是由山药中薯所含的一种酶所导致的,是以削皮以后,将山药放入水中,倒入一丝白醋不错审视山药变色

3、山药切片,入锅蒸12分钟傍边

4、放入容器中趁热捣成山药泥,不要有颗粒状(为了省力,不错用擀面杖捣

5、山药泥凉至室温20度傍边(手摸上去温热)加入2个鸡蛋

面对欧盟国家遭遇的天然气危机,土耳其总统指出,俄罗斯正在采取一切的手段和武器自保,很显然,天然气就是俄罗斯反制欧盟的主要手段,事实上,无论是俄罗斯,还是欧盟都不希望天然气成为冲突媒介, 一本但事情确实这样发生了,谁也没有办法控制,而这也让欧盟直接遭遇了最严重的“冬季危机”。

6、鸡蛋与山药泥搅动均匀

7、之后按次加入3克酵母、炼乳及玉米油(要是天气太冷酵母不错加至4克,莫得炼乳放白糖也不错)

8、加入面粉搅动成絮状

9、之后揉成一个光滑的面团,隐蔽保鲜膜发酵至2倍大

10、发酵好的样式

11、完好的拉丝

12、取开赴好的面加一丝干粉揉成光滑的面团,面和的越软,饼就越可口

13、在案板上撒一层粉,将面团擀成约0.5厘米傍边厚的均匀面片(不要太薄)

14、用圆形模具压出阵势,个人合计小一丝相比雅观(我用的是直径5厘米的模具)

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15、提起整块面片,2020久久精品天天操余下的即是切好的小圆饼

16、要烙出松软可口的饼,面饼一定要像耳垂相似软(这一步很要津,面团太稀不行形,面饼太干,烙出的饼又不松软)

17、将压好的小圆饼放在案板上,盖上保鲜膜放在善良的方位,常温进行发酵。大略摆入烤盘,班师放入,礼聘烤箱发酵功能进行发酵。发酵30~40分钟傍边即可,原则上是小饼显著变胖,提起来很狭窄,用手指轻轻摁压,会有渐渐的回弹,就发酵完成了

18、使用小火预热,逐个放入发酵好的饼(饼一定要发酵好,再入锅)刷上一层油,放入饼盖上盖子,隐微颠簸锅,使锅底受热均匀,直至烙至名义呈金黄色(牢记一定是小火!)

19、节略1分钟傍边揭盖,锅里的饼就变得胖乎乎的,烙好一面,翻过来再烙另一面(一定要用小火!)

20、近距离来一张

21、一捏就回弹的小饼

22、美味又松软的养胃美食OK了

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